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雞心富含脂肪,維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸,促進這些脂溶性維他命的吸收,增加飽腹感。
雞心富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ,緩衝貧血,有利於生長發育。
雞心富含銅,銅是健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
雞心的功效:
1.養心
雞心具有保護心臟,保護心肌細胞,預防或是緩解心悸、心率失常等功效。
2.補血益氣
雞心能夠益氣養血,雞心解決膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的問題。
3.鎮定神經
雞心有滋補心臟、鎮靜神經之功效。